Home Tags Posty oznaczone tagami" "bezmięsny"
Tag:

bezmięsny

KolacjaObiad

Proste placki warzywne.

by Monika
Napisane przez Monika

PROSTE PLACKI WARZYWNE

Składniki:
➡️ok. 12-13szt
➡️500g kapusty białej
➡️200g marchwi
➡️pęczek szczypiorku
➡️8 łyżek mąki
➡️2 jajka
➡️50-80ml wody
➡️1/2 cebuli czerwonej
➡️sól, pieprz
➡️1/2 łyżeczki kurkumy
➡️ oliwa z oliwek do smażenia
Kapustę szatkujemy, marchew ścieramy na dużych oczkach. Cebulę i szczypiorek siekamy na drobno. W misce łączymy jajka z mąką i wodą na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki, doprawiamy i mieszamy. Smażymy małe porcje formując kształt placków z dwóch stron na złoty kolor. Podajemy np. z sosem czosnkowym lub jogurtowym (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels).  Smacznego❤️

0 komentarze
0 FacebookWhatsappEmail
Obiad

Kotlety brokułowo-jajeczne.

by Monika
Napisane przez Monika

Z podanych proporcji wychodzi ok. 12 sztuk kotlecików.
➡️500g brokuła
➡️3 jajka ugotowane na twardo
➡️1 jajko
➡️2 ząbki czosnku
➡️1/2 pęczka posiekanego koperku
➡️3 łyżki tartego sera żółtego lub mozzarelli
➡️50g suchych płatków jaglanych (można podmienić na płatki owsiane błyskawiczne)
➡️sól, pieprz
➡️bułka tarta do obtoczenia (może być tez mąka kukurydziana lub kasza manna)

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie. Odsączamy i gnieciemy tak jak puree. Dodajemy starte na grubych oczkach jajka, jako surowe, koperek, ser, przeciśnięty czosnek i płatki jaglane. Doprawiamy solą i pieprzem (raczej więcej niż mniej 😉). Mieszamy. Nabieramy po 1 dużej łyżce masy obtaczamy w bułce tartej i formujemy kotleciki. Smażymy z dwóch stron na oliwie z oliwek na średnim ogniu. Odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy np z sosem czosnkowym. Smacznego ❤️

0 komentarze
0 FacebookWhatsappEmail
Kolacja

Bułki faszerowane

by Monika
Napisane przez Monika

W pokazany na zdjęciu sposób możesz faszerować bułki swoimi ulubionymi dodatkami. Ja wybrałam wegańską alternatywę wędlin z linii  o smaku szynki.  Plastry są przepyszne i nie zawierają alergenów takich jak: laktoza, soja, gluten czy orzechy. Dodatkowo zostały wzbogacone witaminą B12. Produkty wegańskie możesz spożywać oczywiście bez względu na to czy jesteś weganinem czy nie ☺️

-bułki kajzerki
-oliwa z oliwek
-Violife Viodeli wegańskie zamienniki wędlin o smaku szynki (możesz użyć dowolnego smaku)
-plastry Violife Cheddar Flavour Slices
-2-3 łyżki napoju roślinnego
-kilka pomidorków koktajlowych
-musztarda
-ogórki konserwowe
– świeża bazylia, natka pietruszki lub koperek
Każdą kajzerkę nacinamy wg wzoru na bułce. Każdy otwór smarujemy delikatnie musztardą i faszerujemy ulubionymi składnikami. Wypełnione bułki smarujemy odrobiną napoju roślinnego. Na środek  każdej bułki kropimy odrobinę oliwy z oliwek. Wkładamy do piekarnika do zarumienienia. Po wyciągnięciu posypujemy zieleniną. Smacznego❤️

0 komentarze
0 FacebookWhatsappEmail
Przekąski

Frytki z cukinii.

by Monika
Napisane przez Monika

Z podanych proporcji wychodzi 1 duża porcja lub 2 mini:

➡️1 mniejsza cukinia
➡️3 łyżki bułki tartej
➡️2 łyżki tartego parmezanu
➡️½ łyżeczki czosnku granulowanego
➡️½ łyżeczki papryki wędzonej
➡️½ łyżeczki curry
➡️1 łyżeczka ziół prowansalskich
➡️1 jajko
➡️natka pietruszki lub koperek do posypania
➡️oliwa z oliwek do skropienia twarożku

Twarożek:
➡️½ kubka jogurtu naturalnego
➡️½ opakowania twarogu chudego
➡️sól, pieprz

Cukinię kroimy na 3 części, a z nich słupki na kształt fytek- mogą być też grubsze kawałki. Każdy kawałek obtaczamy w rozkłóconym jajku i mieszance bułki tartej z ziołami i parmezanem. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temp 220” termoobieg 25-30 minut ( powinny być lekko zrumienione). Podajemy z pastą twarogową i oliwą z oliwek (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels).  Smacznego❤️

0 komentarze
0 FacebookWhatsappEmail
KolacjaPrzekąski

Cukinia a’la pizza.

by Monika
Napisane przez Monika

➡️2 cukinie ( średniej wielkości)
➡️1/2 butelki passaty pomidorowej
➡️1 łyżeczka ziół prowansalskich
➡️1 łyżeczka erytrytolu/ cukru
➡️sól, pieprz
➡️szczypta granulowanego czosnku
➡️1/2 puszki kukurydzy
➡️oliwki
➡️ser mozzarella starty ok 1/2 opakowania ( jeśli lubisz więcej sera to 1 opakowanie)

Dodatki możesz zmieniać na takie jakie lubisz: szynka, pieczarki, podsmażony kurczak, tuńczyk.

Cukinię kroimy na pół i na grubsze plastry. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy plaster smarujemy passatą wymieszaną z ziołami, erytrytolem, solą, pieprzem. Na wierzch kładziemy ulubione dodatki. Zapiekamy ok 25min w 210’C termoobieg. 5 min przed końcem pieczenia posypujemy serem. Wyciągamy i posypujemy ziołami prowansalskimi lub bazylią (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels). Smacznego ❤️

0 komentarze
0 FacebookWhatsappEmail
Zamknij