surówka do obiadu

SURÓWKA Z PORA

➡️2 pory
➡️1 marchew
➡️3 duże łyżki majonezu np. light majonez często zastępuję jogurtem lub kwaśną śmietaną lub lub majonezem i jogurtem pół na pół)
➡️1 jabłko
➡️1 łyżeczka musztardy
➡️Pieprz
*opcjonalnie 1/2 puszki jurysty konserwowej

Por myjemy i dzielimy na 2 części. Białą zużywamy do surówki a ciemnozieloną wykorzystujemy do zupy. Białe części kroimy w cienkie talarki (można je przekroić jeszcze na pół. Można także por zalać wrzątkiem wówczas jego smak będzie łagodniejszy). Marchew ścieramy na grubych oczkach. Jabłko obieramy i ścieramy także na grubych oczkach. Dodajemy majonez, musztardę i pieprz. Mieszamy (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels). Smacznego❤️

SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

Prosta, pyszna, idealna do obiadu😍

➡️500-700g czerwonej kapusty (1/2 główki)
➡️1/2 cebuli
➡️1/2 pęczka natki pietruszki
➡️2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
➡️2 łyżki majonezu (light, wege lub zwykły)
➡️1 duże jabłko lub 2 mniejsze
➡️Sól
➡️Pieprz
*opcjonalnie 1 mała marchewka

Obieramy wierzchnie liście kapusty, kroimy ją na pół i drobno szatkujemy (najlepiej robić to w rękawiczkach, bo kapusta farbuje). Przełożyć do miski i dodać obrane i starte na grubych oczkach jabłko. Jeśli dodajemy marchew, trzemy ją na małych oczkach. Dodać jogurt, majonez, natkę i przyprawy. Wymieszać i odstawić na chwilę do przegryzienia smaków. Kapusta delikatnie zmięknie (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels). Smacznego❤️

Surówka z pora

Surówka z czerwonej kapusty