➡️100g kaszy pęczak
➡️200g ugotowanych buraków (używam takich gotowych ze sklepu w opakowaniu vacuum)
➡️2-3 garście rukoli
➡️3 łyżki pestek słonecznika
➡️1/2 dużego awokado
➡️1 małe opakowanie sera feta (używam tego który jest najbardziej podobny do greckiej fety- np. elios, jeżeli używamy seripodobnego -favita itp. to pół opakowania wystarczy)
Sos:
➡️30 ml oliwy z oliwek
➡️sok z 1/2 cytryny
➡️2 łyżki miodu
➡️1 łyżeczka musztardy miodowej.
Całość mieszamy.
Kasze pęczak gotujemy w osolonej wodzie. Buraka, awokado i fetę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wykładamy do miski i zalewamy sosem. Mieszamy i podajemy na świeżo (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels). Smacznego❤️