To pierwsza z trzech części znanych i lubianych drobiowych kotletów siekanych. Tym razem z cukinią 😊 Są proste w wykonaniu i na pewno odmienią prosty, domowy obiad.
🍀🍀🍀Przepis zapisz na później, by wykorzystać go, kiedy będzie potrzeba, a profil @jakjalubiejesc zaobserwuj, by mieć pod ręką więcej szybkich i prostych inspiracji 🍀🍀🍀
Przepis na ok 12 sztuk
➡️500g piersi kurczaka
➡️1/2 papryki czerwonej lub 1 mała
➡️1/2 cukinii (ok. 200g)
➡️1/2 puszki kukurydzy konserwowej
➡️1 jajko
➡️1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
➡️2 łyżki mąki ziemniaczanej
➡️1 łyżeczka curry
➡️sól, pieprz
➡️szczypta czosnku granulowanego
➡️1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
Mięso i paprykę kroimy w drobną kostkę. Im drobniej tym lepiej. Cukinię ścieramy na grubych oczkach, solimy i po chwili odsączamy z nadmiaru soku. Wszystkie składniki mieszamy do połączenia. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy nieduże porcje pod przykryciem na małym ogniu (każdy placek odwracamy- możemy sobie pomóc łopatką do naleśników). Wykładamy na papierowy ręcznik.
Placki możemy także upiec w piekarniku – 30 min w temp 190’C – dodajemy wówczas trochę sera żółtego, żeby całość zrobiła się zwarta (filmik krok po kroku na profilu jakjalubiejesc w zakładce reels). Smacznego❤️